Echipamente de panificatie
pentru brutarii, patiserii, pizzerii
Realizarea unei producții eficiente de pâine sau produse de patiserie cu efort minim necesită tehnologie modernă. Oferim echipamente complete pentru operațiunea dumneavoastră - od cuptoare fiabile, mixer profesionalov cale prin fabrici de acid și mașini inovatoare de turnat la echipamentele de ambalare pentru produse proaspăt coapte. Pregleaza cu precizie temperatura, amesteca aluatul intr-o stare perfecta, permit controlul procesului de crestere si modeleaza aluatul in formele dorite. Echipamentul de panificație aduce fiabilitate, contracertitudine și creșterea capacității de producție, care este cheia pentru o producție de succes și de înaltă calitate etcliniștea sufletească a clienților.
MALAXOR
Mixer spiralat, mixer planetar,
cu fix sau demontabilpat mobil, basculant de pat,...
MODELATOR
Rotunjit în formă de pâine, conic mai rotunjite,..formeaza aluatul dupaformele dorite și vor crește calitatea produsului final prin modelarea aluatului la o formă optimă netedă.
CERNATOR DE FAINA
Purificarea și aerarea făinii
îndepărtează impuritățile din făină, o oxigenează și o mută în bolul mixerului, făcând-o mai moale
si un aluat mai omogen.
FELIATOR
Au tăiat perfect produsul rezultat și într-un minim de timp.
DIVIZOR
Divizoare automate, semiautomate, manuale,
ele împart rapid și precis aluatul de consistență diferită în porțiuni din formele necesare.
MASINA DE RULAT ALUALUL
Manual, semiautomat, automat,
întinde eficient aluatul la grosimea optimă
și fiabil. Mașină compactă simplă, ușoară controlul pedalei, de exemplu,
sau un distribuitor complet automatizat.
MASINA PENTRU DOSPIT
Aluatul care crește într-un mediu controlat la temperatură și umiditate optime este
prin raționalizarea procesului de producție – vei păstra aluatul în condiții stabile gata de coacere.
INCARCATOR
Dispozitiv de încărcare manual, semiautomat, automat