top of page
Making Croissants

Echipamente de panificatie

pentru brutarii, patiserii, pizzerii

Realizarea unei producții eficiente de pâine sau produse de patiserie cu efort minim necesită tehnologie modernă. Oferim echipamente complete pentru operațiunea dumneavoastră - od cuptoare fiabile,  mixer profesionalov cale prin fabrici de acid și mașini inovatoare de turnat  la echipamentele de ambalare pentru produse proaspăt coapte. Pregleaza cu precizie temperatura, amesteca aluatul intr-o stare perfecta, permit controlul procesului de crestere si modeleaza aluatul in formele dorite. Echipamentul de panificație aduce fiabilitate, contracertitudine    și creșterea capacității de producție, care este cheia pentru o producție de succes și de înaltă calitate etcliniștea sufletească a clienților. 

Light and Shadow

MALAXOR

mixer_edited_edited.png

Mixer spiralat, mixer planetar,

cu fix sau demontabilpat mobil, basculant de pat,...

                          

MODELATOR

conical-dough-rounder-alfa-r400.jpg

Rotunjit în formă de pâine, conic  mai rotunjite,..formeaza aluatul dupaformele dorite și vor crește calitatea produsului final prin modelarea aluatului la o formă optimă netedă.

CERNATOR DE FAINA

flour-sifter-machine-tarak.jpg

Purificarea și aerarea făinii

îndepărtează impuritățile din făină, o oxigenează și o mută în bolul mixerului, făcând-o mai moale

si un aluat mai omogen.

FELIATOR

bread-slicer-akra.jpg

Au tăiat perfect produsul rezultat și într-un minim de timp.

DIVIZOR

dough-divider-magnat-uno.jpg

Divizoare automate, semiautomate, manuale, 

ele împart rapid și precis aluatul de consistență diferită în porțiuni din formele necesare.

MASINA DE RULAT ALUALUL

dough-sheeter-pressa.jpg

Manual, semiautomat, automat,

întinde eficient aluatul la grosimea optimă

și fiabil. Mașină compactă simplă, ușoară controlul pedalei, de exemplu,

sau un distribuitor complet automatizat.

MASINA PENTRU DOSPIT

proving-room-klima.jpg

Aluatul care crește într-un mediu controlat la temperatură și umiditate optime este

prin raționalizarea procesului de producție – vei păstra aluatul în condiții stabile gata de coacere.

INCARCATOR

manual-deck-oven-loader

Dispozitiv de încărcare manual, semiautomat, automat 

echipamente speciale de formare, pânză pentru echipamente de plantare, tăietor cu ultrasunete, contor role, die basculant,umplutură, pachet, ...

...

bottom of page