ЭЛЕКТРИКИ
Камерная напольная печь с электрообогревом имеет металлическую конструкцию. Духовка разбирается, что позволяет провести простую и очень быструю сборку.
Плиты печи изготовлены из специального жаростойкого бетона, что повышает качество выпечки. Каждый этаж регулируется индивидуально, а также оборудован отдельным освещением, пропариванием и вытяжкой дыма.
Легкосъемная дверца изготовлена из специального светящегося и ударопрочного стекла.
Нагревательные элементы размещены на каждом этаже под плитами печи и в потолке этажа, при этом нагрев потолка и пола этажа можно регулировать отдельно.
Пропаривание
-
Базовое оборудование – ручные испарители, управление которыми осуществляется с помощью ручных клапанов для каждой камеры отдельно.
-
В качестве дополнительного оборудования возможна установка пропаривания с кнопками, упрощающими работу пекаря с помощью электромагнитных клапанов.
Вытяжка пара
-
Основное оборудование – ручная отвод пара.
-
В качестве дополнительного оборудования возможна установка системы с автоматическим таймером, который после запаривания открывает клапаны по истечении заданного вами времени.
Высота камеры
-
Базовая высота камеры составляет 180 мм, которую мы рекомендуем для ручной посадки. Однако если вы хотите использовать автоматический инъектор, потребуется увеличенная высота камеры до 220 мм.
Дверь
-
Базовая ширина дверей 600 мм, они стеклянные.
-
В качестве дополнительного оборудования могут быть изготовлены двери из нержавеющей стали, они могут иметь ширину до 900 мм. Этот вариант рекомендуется, если вы планируете использовать сеялку.
Модель
Духовка площадь
(м2)
Власть
(кВт)
Размеры г. поверхности
Ширина Длина
(мм) (мм)
Внешние размеры
Ширина Длина Высота
(мм) (мм) (мм)
Обработка пространства
(м2)
Масса
(кг)
ЭЛП 4.12/170
8,61
43
12:30
1750 г.
1890 г.
2720
2300
2200
3200
ЭЛП 4.12/210
10.58
52
12:30
2150
1890 г.
3120
2300
2600
3500
ЭЛП 4.18/170
12,88
61
1840 г.
1750 г.
2500
2720
2300
2200
4000
ЭЛП 4.18/210
15.82
75
1840 г.
2150
2500
3120
2300
2600
4800
ЭЛП 4.24/170
17.36
80
2480
1750 г.
3110
2720
2300
2200
5100
ЭЛП 4.24/210
21.33
97
2480
2150
3110
3120
2300
2600
5700
Не стесняйтесь обращаться к нам!
Станичная 113
076 51 Прибеник
Телефон: +421 905 416 723